Երևան
12 °C
«Արարում են Հայաստանում» խորագրի ներքո «Հայկական ժամանակ»-ն այս անգամ զրուցել է հայկական արտադրության «Խալուլի» գինիների հիմնադիր Ալբերտ Ներսիսյանի հետ։
15 տարի գտնվելով գինեգործության ոլորտում՝ Ներսիսյանի գլխավոր նպատակը սեփական գինու արտադրություն ունենալն էր. ասում է՝ գինեգործը պետք է անպայման գտնի իր ձեռագիրը․ «15 տարի է՝ գինու ոլորտում եմ, որից 12 տարին Պռոշյանի կոնյակի գործարանի գլխավոր մասնագետն եմ։ Իմ երազանքն էր անձնական բրենդը՝ գինին ունենալը, և 2021 թվականին հասա երազանքիս»:
Գինեգործը պատրաստ է եղել հայկական շուկային ներկայացնել իր գինիները, երբ դրանք արժանի կլինեին ներկայացման, և հուլիսի 15-ին՝ իր ծննդյան օրը, ծնվել է «Խալուլին»։
Գինու անվան ընտրությունը ևս հետաքրքիր պատմություն ունի․ «Խալուլին» կրում է հին հայկական ավանդական գինեգործության պատմությունը։
«Կարմիր բլուրի պեղումների ժամանակ պատահական սեպագիր արձանագրություններ գտանք, որոնց մեջ խաղողը, դրանից ստացված խմիչքը, հյութը 6000 տարի առաջ արձանագրված էին որպես «Խալուլի»։ Դա ուրարտերենից էր։ Ոգևորվեցի և որոշեցի իմ բիզնեսն էլ այդպես կոչել»։
Ըստ նրա՝ գինին ստեղծելու աշխատանքները երկար են տևել. 2020 թվականի 44-օրյա պատերազմից հետո հիասթափություն է ունեցել, սակայն առաջ գնալ էր պետք։ Գինեգործը ուժ է հավաքել և հասկացել, որ երկիրն այդ վիճակից հանելու ճանապարհներից մեկն էլ պետության մեջ արտադրության զարգացումն է։
«Խալուլի» գինին դեռևս արտադրամաս չունի։ Այն արտադրվում է Պռոշյանի կոնյակի գործարանում։ Երեք տեսակ է և պատրաստվում է Հայաստանի տարբեր վայրերում աճեցված խաղողից։ «Հիմա իմ այգիներն եմ սկսել հիմնել Արմավիրի մարզում։ Նպատակ ունեմ հենց այգիների մեջ ունենալ փոքր արտադրամաս ու գինիների համտեսի սրահ։ Երեք տեսակներից «Խալուլի» սպիտակը պատրաստվում է Ոսկեհատ խաղողից, որն աճեցվում է Եղեգնաձորում, հաջորդը վարդագույնն է՝ Արենիի խաղողից, կարմիր «Խալուլին» պատրաստվում է արենի և խնդողլիի խաղողներից»,- ասում է Ներսիսյանը։
Գինիների մեջ առաջնայինը կարմիրն է, քանի որ հայ ժողովուրդն ավելի շատ կարմիր գինի է նախընտրում, ասում է գինեգործը։ Այդ գինու հումքը՝ խնդողլի խաղողը, աճում է հիմնականում Արցախում: Հիմա փորձ է արվում այն աճեցնել նաև Հայաստանում։
«Խալուլի» գինին հիմնականում վաճառվում է գինիների մասնագիտացված խանութներում, ռեստորաններում, իսկ սուպերմարկետներում՝ չկա, ասում է գինեգործը։ Գինիների վաճառք նախատեսվում է նաև Ռուսաստանում․ արդեն պայմանավորվածություններ կան։
Դրանք համտեսել են նաև զբոսաշրջիկները, և նրանց դրական կարծիքից ելնելով՝ նախատեսվում է գինիների վաճառքի սրահ ունենալ օդանավակայանում էլ. «Խալուլի գինին վերջերս ներկայացրինք Արևելյան Եվրոպայի և Ռուսաստանի ամենախոշոր ու հեղինակավոր «ՊրոդԷքսպո 2022» սննդամթերքի և ըմպելիքների միջազգային փառատոնին։ Շատ դրական կարծիքներ լսեցինք, պայմանավորվածություններ ձեռք բերվեցին, որպեսզի «Խալուլին» վաճառվի նաև Ռուսաստանի գինիների մասնագիտացված խանութներում։ Ընդհանրապես, գինիների առաջին վաճառքից միշտ դրական կարծիքներ ենք լսում։ Վաճառքն էլ էր դա ցույց տալիս․ մարդիկ հավանել էին մեր գինիները»,- հավաստիացնում է Ներսիսյանը։
«Խալուլի» գինիներն ունեն նաև իրենց լոգոտիպտը։ Գինեգործն ասում է՝ լոգոտիպն ասոցացնում է իր հետ․ մի ձեռքում՝ գինու բաժակ, մյուսում՝ խաղողի վազ։ Այդպես ցույց է տրվում, որ գինեգործն իր գինին է պատրաստում։
Ալբերտ Ներսիսյանի խոսքով՝ գինիների արտադրությունն իր համար հոբբի է, այն իրեն մեծ սեր է տալիս։ Հիմա փորձում է ամենուր ներկայացնել արտադրած գինիները, որպեսզի բոլորը ծանոթանան դրանց։
«Խալուլի» գինիների հեղինակի խոսքով՝ յուրաքանչյուր գինեգործ գինու արտադրության մեջ պետք է թողնի իր ձեռագիրն ու ստեղծի իրենը։
Մերի Խաչատրյան
«Հայկական Ժամանակ»-ը Telegram-ում
ԲՏԱ նախարարը և AI call centre-ի ներկայացուցիչները քննարկել են ԱԲ-հիմքով Զանգերի և Չաթ կենտրոնի նախագծերը
Մահացել է դերասանուհի Քեթրին Օ՚Հարան
Իրանը պատրաստ է միջուկային հարցերի շուրջ երկխոսություն սկսել ԱՄՆ-ի հետ․ Արաղչին խոսել է պայմանների մասին
Վլադիմիր Պուտինն ընդունել է Իրանի Ազգային անվտանգության բարձրագույն խորհրդի քարտուղարին
Նախագահ Վահագն Խաչատուրյանն ընդունել է Հայաստանում ՅՈՒՆԻՍԵՖ-ի ներկայացուցիչ Քրիսթինե Վայգանդին
Տնտեսական և սոցիալական խորհրդի ուժեղացումն իրագործելի է․ Հովհաննիսյանը նախագահել է խորհրդի Համակարգման հատվածը
Արամ Ղազարյանն ու Վյաչեսլավ Բուտկոն հետևել են փրկարար ջոկատների ցուցադրական վարժանքին․ տեսանյութ
Սրանք եթե եկան իշխանության, մեզնից միայն խլելու են. ուզում են, որ պատերազմ լինի. Ստեփանյան. տեսանյութ
Նոր կադրեր՝ «Վարչաբենդ»-ի համերգից
Ucom-ը կարևորում է արդար մրցակցությունը
2-րդ նախագահ աշխատած ՌՔ-ն խոսում է եկեղեցուց, խոսում է բարոյականությունից․ լրիվ` փրկեա´ զմեզ ի չարէ․ Միրզոյան
Մեկնարկել է «Վարչաբենդ»-ի առաջին համերգը․ հարվածային գործիքների մոտ Նիկոլ Փաշինյանն է. տեսանյութ
TRIPP-ի խափանումը պատերազմի մեկնարկն է. Քոչարյանը թող ասի՝ որ պետությանն է պատերազմ հայտարարում. տեսանյութ
Աշխատանքային խումբ է ձևավորվել՝ ՀՀ ողջ տարածքում 110/35 կՎ բարձր լարման 322 ենթակայանում ստուգումների համար
Առողջության համընդհանուր ապահովագրությունը մեր ամենամասշտաբային սոցիալական բարեփոխումներից մեկն է․ Ղազարյան
Գարեգին Բ-ի եղբոր կալանքը երկարաձգվել է
Հրապարակում եմ ԶՈՒ-ում հոգևոր ծառայության կազմակերպման վերաբերյալ հրամանը․ Պապիկյան
Քոչարյանը քաղաքական աղբանոցի ուղեգիր ունի. նրա կառավարման տարիներին արտագաղթում էին, որ չծառայեն. Ստեփանյան
Կապան համայնքին է վերադարձվել Վազգեն Սարգսյանի անվան զբոսայգում գտնվող երկու հողամասը
Դարի գողությունը․ Կոնջորյանը հիշեցրել է Քոչարյանի կառավարման «փորձառությունը»․ տեսանյութ
Հայաստանն Ուզբեկստանում նոր դեսպան ունի
Քննարկվել է ՏԿԵ նախարարության 2025 թ. գործունեության հաշվետվությունը
Հայաստանն ԱԲ-ի կիրառման ոլորտում կարող է թռիչքային աճ ունենալ. «ռեԱրմենիա» ակադեմիայի տնօրեն
Արայիկ Հարությունյանը հանդիպել է ՄԱԿ-ի ընտրական կարիքների գնահատման առաքելության հետ
Բրյուսելում Արարատ Միրզոյանն ու Մարթա Կոսը ՀՀ-ԵՄ ռազմավարական օրակարգին վերաբերող հարցեր են քննարկել
Իդրամը և WeChat Pay-ը մեկնարկում են ռազմավարական համագործակցություն Հայաստանում
Քրվարույթներով վերականգնվել է շուրջ 29 մլն 711 հզր ԱՄՆ դոլարին համարժեք 11 մլրդ 249 մլն 857 հզր դրամի վնաս
ՀՀ նախագահն ու Կուբայի դեսպանը մտքեր են փոխանակել նաև Հայաստանում կայանալիք COP-17 համաժողովի շուրջ
Մնաց 2.5 ժամ․ վարչապետը տեսանյութ է հրապարակել
Հորդորում եմ պատասխանատվությամբ վերաբերվել վարժական հավաքներին․ այն պաշտպանական համակարգի կարևոր բաղկացուցիչ է
Բա մարդ մեծ փողեր տա, փաստաբան բերի, որը կանգնի ասի՝ եկեղեցին վեր է Սահմանադրությունից և օրենքներից․ Սաֆարյան
Առողջության համընդհանուր ապահովագրության համակարգի գործարկման ցուցանիշներ՝ ըստ ԲԿ-ների
Ապարանի տարածաշրջանում թույլ ձյուն է տեղում
Yandex-ի վարորդը ոչ թե ադրբեջանցի է, այլ թուրքմեն․ ֆեյսբուքյան օգտատիրոջ աղմուկ հանած տեսանյութի հետքերով․ FIP
Կամո Ցուցուլյանը հրահանգել է ակտիվացնել հրազենի գործադրմամբ հանցագործությունների կանխման ուղղությամբ աշխատանքը
Վարչապետը ծանոթացել է ՏԿԵ նախարարության 2025 թվականի տարեկան հաշվետվությանը. տեսանյութ
Քոչարյանը մինչև վերջ ոչ միայն իր, այլև մյուս ընդդիմադիրների քոքը կմաշեցնի. Սիսակ Գաբրիելյան
Ավանեսյանը մանրամասներ է հայտնել Վագիֆ Խաչատրյանի և Ղարաբաղից վերադարձած 10 անձի առողջական վիճակների մասին
«Չանդրա» փոթորիկը քաոս է առաջացրել Մեծ Բրիտանիայում և Իռլանդիայում. տեսանյութ
Պլանավորում եմ հեռախոսազրույց Իրանի ղեկավարության հետ. հզոր նավեր ունենք, որոնք ուղևորվում են այնտեղ. Թրամփ
