Երևան
12 °C
searchclose
menuclose
Երևան
12 °C
Այսօր Տերյան փողոցում տոնական տրամադրություն էր, ուրախ երաժշտությամբ եւ բարձր տրամադրությամբ մարդիկ մասնակցում էին աշխարհի ամենաերկար գաթան համտեսելու գործընթացին: Երեւանում «Պանդոկ Երեւանը»-ի Տերյան փողոցի մասնաճյուղում ներկայացվեց 4000 սմ երկարության եւ 40 սմ լայնությամբ աշխարհի ամենաերկար գաթան: Այն կշռում էր 240կգ, որը համարժեք է 300 սովորական գաթայի քաշին:
4000 սմ երկարություն եւ 40 սմ լայնությամբ գաթան
Խոսելով գաթայի պատրաստման գործընթացի մասին՝ «Երեմյան Փրոջեքթս»-ի շեֆ-հրուշակագործ Անահիտ Միքայելյանը նշեց, որ նախապատրաստական աշխատանքները տևել են մեկ շաբաթ, իսկ գաթան թխվել է 2 օրում: Այն պատրաստելու համար պահանջվել է 55կգ ալյուր, 20կգ շաքարավազ, 75կգ կարագ, 25կգ նուշ, 300 ձու և 30կգ հայկական չիր:
Գաթան նման ձեւով պատրաստելու եւ ծրագիրն իրականացնելու մտահաղացումը «Երեմյան Փրոջեքթս» կազմակերպությանն է, որը հայկական շուկայում ներկայանում է ռեստորանային ոլորտի բիզնես նախաձեռնություններով: Կազմակերպության մարկետինգի բաժնի ղեկավար Անահիտ Գեւորգյանը «ՀԺ»-ին փոխանցեց, որ տարիներ շարունակ իրենց համար սկզբունքային է ոչ միայն մշակութային արժեքների պահպանումը, այլեւ տարածումն ու օգտագործումը, ուստի նման նախաձեռնությունն էլ ծրագրի շրջանակներում է եղել:
«Ընտրեցինք հայկական ծիսական աղանդերներից մեկը՝ գաթան, ամենաերկար եւ յուրօրինակ պատրաստման ձեւն օգտագործելով՝ փորձեցինք երեւանաբնակների, հյուրերի եւ զբոսաշրջիկների համար իրադարձային ներկայացնել: Նպատակն է՝ հայակական աղանդերը ներկայացնել հետաքրքիր միջոցառման շրջանակներում: Անահիտ Գեւորգյանը նշեց, որ նմանատիպ ֆորմատով հետաքրքիր միջոցառումները շարունակական են լինելու, սակայն դժվարացավ ասել, թե հաջորդը որն է լինելու:
Գաթան հայ ավանդական խոհանոցում առավել տարածված ու սիրված աղանդեր է: Հնուց ի վեր այն զարդարում է տոնական գրեթե բոլոր սեղաններն ու հաջողություն եւ երջանկություն խորհրդանշում: Հնում գաթան պատրաստում էին առավելապես տոնական կամ ծիսական առիթներով` Նոր տարվա, Բարեկենդանի, Տեառընդառաջի, հարսանեկան ծիսակատարությունների, հյուրասիրությունների, տոնական այցելությունների դեպքում: Տարբեր շրջաններում ընդունված էին գաթայի պատրաստման տարբեր եղանակներ` կլոր, եռանկյունի, քառակուսի, լուսնաձեւ, իսկ չափերը կարող էին լինել տարբեր՝ մեծ կամ փոքր:
Աղունիկ Հովհաննիսյան
«Հայկական Ժամանակ»-ը Telegram-ում
Պուտինը Զատկի հրադադարը երկարաձգելու հրաման չի տվել. Կրեմլ
Սվաճյան փողոցում քաղաքացի է մահացել
Ծանրամարտի ԵԱ վերջին օր. Հայաստանն ունի 3 մասնակից
Մատենադարանի մոտ «Ինֆինիտի»-ով «դրիֆթ» արած երիտասարդը ձերբակալվել է
Արթիկի թիվ 3 մանկապարտեզը վերանորոգված և կահավորված է․ վարչապետը տեսանյութ է հրապարակել
Հայաստանում այն պարզապես սպորտ չէ, այլ ժառանգություն է, հպարտություն և ուժ. Ծանրամարտի Եվրոպայի ֆեդերացիա
Լիանա Գյուրջյանը` Եվրոպայի առաջնության փոխչեմպիոն, Տաթև Հակոբյանը՝ պոկում վարժության արծաթե մեդալակիր
Պուտինի առաջարկած 30-ժամյա հրադադարը՝ փոխադարձ մեղադրանքներով. մարդասիրությո՞ւն, թե՞ դիվանագիտություն
Գարիկ Կարապետյանը՝ Եվրոպայի չեմպիոն, Սիմոն Մարտիրոսյանը՝ փոխչեմպիոն
Երբ ատելության խոսքի թիրախ են դառնում ղարաբաղցիներին քննադատողները, նույն խումբը ծպտուն չի հանում. Ղազարյան
Կրթվելը նորաձև է» շարժման 26-րդ կանգառը Թալինում ընթացել է առանձնահատուկ ակտիվությամբ. լուսանկարներ
Հարավային Կովկասի տարածաշրջանը ԵԱՀԿ-ի համար ունի ռազմավարական նշանակություն. Սինիրօղլուն՝ Փաշինյանին
Արա Աղանյանը 4-րդն է Եվրոպայի առաջնությունում, Պետրոս Պետրոսյանը` 5-րդը
«Օպել-ը դուրս է եկել ճանապարհի երթևեկելի հատվածից և գլորվելով հայտնվել գետի ափին. վարորդը հոսպիտալացվել է
Շնորհավորում ենք Սուրբ Հարության տոնի կապակցությամբ. ԱՄՆ դեսպանատուն
Մասիսում բախվել են մեքենաներ․ կա վիրավnր
Այս տարի Զատիկը միասին նշում են ռուս և հայ եկեղեցիների ծխականները. ՌԴ դեսպանությունը շնորհավորել է
ԱՄՆ-ում փոքր ինքնաթիռ է կործանվել. կան զոհեր
Հռոմի պապն աղոթել է Հայաստանի և Ադրբեջանի միջև վերջնական խաղաղության համաձայնագրի համար
Վրաերթ Կոտայքի մարզում. 63-ամյա քաղաքացին հոսպիտալացվել է
Վստահ եմ՝ Ամենայն հայոց կաթողիկոսի մերձավոր շրջապատն ականջալուր կլինի նրա պատգամին. Հարությունյան
Էդուարդ Սպերցյանը՝ «Կրասնոդարի» ռեկորդակիր
Թուրքիայում որոշ չվերթներ չեղարկվել են, որոշները` հետաձգվել
Աշտարակի խճուղում մեքենան բախվել է երկաթե գովազդային սյանը. կա վիրավnր
Մարզերում և Երևանում կդիտվեն կարճատև անձրևներ, տեղ-տեղ՝ քամու ուժգնացում
Իրանում ուսումնական ուղղաթիռ է կործանվել, օդաչուները վիրավոր են
Մեզ չեն հետաքրքրում դաշտից դուրս խոսակցությունները, սա մեր լավագույն խաղերից մեկն էր. Մխիթարյան
Անահիտ Մանասյանը Լոռու մարզի երիտասարդների համար վարպետաց դաս է անցկացրել
Ձերբակալվել են Շենգավիթի թաղապետարանի աշխատակիցներ
Մոսկվայում վայրէջք է կատարել գերության մեջ եղած 246 ռուս զինծառայողի տեղափոխող օդանավը
Դիլիջանում տնակ է հրդեհվել
ՀՀ տարածքում ավտոճանապարհները հիմնականում անցանելի են
Հայտնի են հունահռոմեական ոճի ըմբշամարտի Հայաստանի երիտասարդական առաջնության հաղթողներն ու մրցանակակիրները
Սպանություն Երևանում. հիվանդանոց տեղափոխված 16-ամյա տղան մահացել է, կան վիրավորներ
ԱԱԾ-ն հատուկ օպերացիա է իրականացրել Շենգավիթի թաղապետարանում
Եվրոպայի առաջնություն. մրցահարթակ դուրս կգան Սիմոն Մարտիրոսյանը, Գարիկ Կարապետյանը և ևս 4 հայ ծանրորդ
Քրիստոնյա աշխարհը նշում է Սուրբ Զատիկը՝ Քրիստոսի հարության տոնը
Ապրիլի 28-ից մայիսի 5-ը Հայաստանի մեծ մասը կգտնվի բացասական անոմալիայի գոտում
Ծանրորդ Դավիթ Հովհաննիսյանը՝ Եվրոպայի առաջնության բրոնզե մեդալակիր
Մշակութային ճամփորդներն այսօր բացահայտեցին օպերայի և բալետի հետաքրքիր աշխարհը
