Նիկոլ Փաշինյանի նվիրած 2 ճագարը Միքայելին տարավ երազանքի հետևից. գյումրեցի տղան Հայաստանի ամենափոքր ճագարաբույծն է

 -Սա ինչ աղբ է, հնարավոր չէ՞ սեփական ուժերով հավաքել, տարածքը մաքրել, բահը բերեք, ես կանեմ:

- Ես կմաքրեմ,-մարդկանց շարքերը մի կերպ ճեղքելով առաջ եկավ Միքայելը:

2019 թվականի ապրիլին Գյումրիում վարչապետ Նիկոլ Փաշինյանի և Միքայել Սարգսյանի այս երկխոսությունը եղավ ճակատագրական 14-ամյա տղայի համար: Խոստումը կատարեց, տարածքը մաքրեց:

Խոստումը կատարեց նաև Նիկոլ Փաշինյանը, Միքայելը հրավիրվեց Կառավարություն՝ հանդիպման: Որպես խրախուսանք տղան իր երազած ճագարները ստացավ: Փաշինյանի նվիրած կալիֆորնիական երկու ճագարը Միքայելին տարավ իր նպատակի հետևից:

«Ես պատմեցի, որ տանը ճագար եմ պահում, ու իրենք էլ որոշեցին իմ հոբին վերածել բիզնեսի»,-«Հայկական ժամանակին» իր առաջին քայլերն է ներկայացնում Միքայելը:

Հանդիպումից 3 տարի անց, 17-ամյա գյումրեցի Միքայել Սարգսյանը Հայաստանի ամենափոքր ճագարաբույծն է:

2 ճագարը դարձել է 50, նախկին փոքրիկ բնին փոխարինել է փոքրիկ կոկիկ ֆերման:  Ձեռներեցության, ինքնուրույն տնտեսություն վարելու փորձով է Միքայելը մտնում պատանեկություն: Սմարթֆոն էլ ունի, պլանշետ էլ, համակարգիչ էլ կա, չկա սակայն իր տարեկիցներին բնորոշ կախվածությունը:

«Պետք է իրական կյանքում ապրել»,-վստահ է տղան: «Չեմ կարող ազատ կամ վիրտուալ աշխարհում մնալ, աշխատանքն իմ ուժն է, ես չեմ հոգնում:

Ամեն ինչից կօգտվիմ, շատ բնական է, բայց չափի մեջ, կաշխատիմ մնալ կյանքի մեջ: Գործ չկա հասկացություն չկա, կա ուղղակի չաշխատող: Եթե մարդն ունի միտք, դա կարող է գործի վերածել: Հիմա Հայաստանում շատ են միտքը գործ դարձնող նման ծրագրերը»:

Գյումրեցի տղային մեծապես օգնում է Երևանում բնակվող ճագարաբույծ Դավիթ Դավթյանը: Ճագարներին պահել, բազմացնելուց սկսած մինչև կերի ընտրություն ու մթերման նրբություններ: Միքայելն ասում է ամեն ինչ սովորեցնում է:

Տղան իր ճագարներով փորձում է Գյումրու շուկա մտնել, չի ստացվում, բայց ոչ թե մրցակիցներ ունի, այլ ուղիղ հակառակը, ընդհանրապես չկան նման մարդիկ: Խնդիրը մտածողության և նախասիրության մեջ է:

Շիրակի մարզում ճագարի միս ուտում են հիմնականում գյուղաբնակները, այն էլ իրենց պահած սովորական ճագարն են մորթում, պատրաստում: Գյումրեցիները ճագար, գրեթե չեն ուտում, ռեստորանների մենյուներում չկա ճագարի մսով որևէ ուտեստի առաջարկ: Ռեստորանատերերին անձամբ է առաջարկել, հրաժարվել են: Սա, ըստ Միքայելի, հստակ պատճառ ունի:

«Նույնիսկ առաջարկել եմ, որ փոձնական վերցնեն, ռեստորաններն էլի չեն ուզում:

Այստեղ հիմնականում ազատ պահվածքի ճագարի միս են համտեսել, իսկ դա ընդհանրապես նման չէ իսկական ճագարի մսի համին:

Այսինքն մարդիկ մի քանի անգամ փորձելուց հետո կարծիք են կազմում որ ճագարի միսը լավը չԷ, ձիգ է, հոտ ունի»,-բացատրում է գյումրեցի ճագարաբույծը:

Այս պահին Միքայելը ճագարաբույծ Դավթյանի աջակցությամբ իր ճագարների միսը մթերում է Երևանում: Այնտեղ, ասում է, պատկերն այլ է: Ամսական 10 տոննա ճագարի մսի պահանջարկ կա մայրաքաղաքում: Միքայելը, սակայն, վստահ է, որ կարողանալու է նաև Գյումրիում փոխել վերաբերմունքը: Ցանկություն ունի ստեղծել առևտրի և սպասարկման մի տարածք, որտեղ առաջարկվող ամեն բան պատրաստված կլինի ճագարի մսից՝ գրիլ, քաբաբ և այլն: Ներքին շուկա է պետք ձևավորել: Բայց գրագետ ու ամեն նրբություն հաշվի առնելով:

«Գյումրիում եթե ճագարաբուծությամբ էլ զբաղվում են, ապա մի փոքր լավ չեն անում, պատվաստումները բաց են թողնում, անհաջողություն արձանագրում և այդ վերաբերմունքը տարածում ընդհանուր ճագարաբուծության ճյուղի վրա ու հայտարարում, որ չաշխատող գործ է, իզուր տանջանք: Բայց դա այդպես չէ, ուղղակի բացթողումներ այս գործում չպետք է լինեն, իսկ անհաջողությունից վախենալ պետք չէ»,-ընդգծում է Միքայելը:

Այսօր մարդիկ անընդհատ փորձում են օգնություն ստացնալ ու սահմանափակվել դրանով, բայց աղքատությունից դուրս գալու միակ գրավականը դա աշխատանքն է: Միշտ պետք է ռիսկի դիմել, չվախենալ: Անհաջողություններից հենց փորձն է ծնվում, իսկ այդ փորձից՝ արդյունքը:

Իր երեք տարվա աշխատանքի արդյունքում Միքայելը դեռ եկամուտ չունի: Ճագարների մսի վաճառքից ստացված գումարով կարողանում է նրանց համար ընդամենը կեր գնել: Վստահեցնում է՝ չի նահանջելու:

«Առայժմ կռիվ եմ տալիս այս ճյուղի հետ, չեմ ուզում հիասթափվել, եթե նույնիսկ չստացվի, ապա մեր տան համար կպահեմ»,-ասում է տղան:

Միքայելը Գյումրիում կարևոր նոր գործ է սկսել:  Բազմակի հաշմանդամություն ունեցող երեխաների «Էմիլի արեգակ» կենտրոնի շահառուներին է ծանոթացնում ճագարաբուծության գաղտնիքներին:

«Երեխաներն եկան ինձ մոտ կոնսուլտացիայի: 2 տարի առաջ ես էի նույն ձևով գնացել Դավիթի մոտ ու դա ինձ համար մեծ նվաճում էր: Հիմա արդեն ինձ մոտ եկան»,-ուրախությամբ տեղեկացնում է մեզ Միքայելն ու նշում՝ նպատակը Գյումրիում մնալն է, բայց եթե զգա Գյումրիում չի հաջողում, ապա կտեղափոխվի Երևան կամ մայրաքաղաքին հարակից մի վայր, կտանի ճագարներին, նպատակ ունի խելացի անասնաֆերմա կառուցել:

Եվ վերջում ի գիտություն բոլոր նրանց համար, ովքեր ճագարի միս չեն օգտագործում: Միքայելն ասում է այն դյուրամարս է, չունի հակացուցումներ, ընդամենը պետք է գրագետ սնված ճիշտ պահված ճագար ընտրել:

226397628_3768446019924027_5811351313754231485_n.jpg (71 KB)228177962_3768443986590897_3897570780802923770_n.jpg (46 KB)

222838236_3768444423257520_6760153051118368512_n.jpg (75 KB)

223152749_3768445266590769_7218231813727978167_n.jpg (56 KB)

220457335_1556945654658483_9065443732659072700_n.jpg (69 KB)

 Լուսանկարները՝ ՀԺ-ի

Սամսոն Մատինյան

Տպել
7396 դիտում

Ադրբեջանական կողմը վերադարձրել է Քասախ համայնքի երկու բնակիչներին. ԱԱԾ

Պարզվել է՝ որպես ադրբեջանցի լրտեսներ բերման ենթարկված 3 անձինք Իրանից ժամանած զբոսաշրջիկներ են. ոստիկանություն

Աշխարհի 25 ամենահարուստ ընտանիքների ընդհանուր կարողությունը կազմում է 1.7 տրիլիոն դոլար․ ովքեր են նրանք

Ալավերդու չգործող պղնձաձուլարանում 183 աշխատակից ևս 2 ամիս աշխատավարձ կստանա. պատգամավոր

Անթիլիասի Մայրավանքում կատարվել է ՀՀ վերանկախացման 30-ամյակի Գոհաբանական մաղթանք

Արման Ծառուկյանը նոկաուտի է ենթարկել ամերիկացի մրցակցին (տեսանյութ)

Մակրոնը չեղարկել է Շվեյցարիա կատարելիք այցը. արգելվել են նաև բոլոր բարձր մակարդակի շփումները

«Հայրենիքիս հետ». երգ՝ նվիրված ՀՀ անկախության 30-ամյակին (տեսանյութ)

Պետական եկամուտների կոմիտեի բոուլինգի թիմը հաղթող է ճանաչվել պետական հիմնարկների բոուլինգի մրցաշարում

Դադարեցվել է Երևանի մի շարք հասցեների գազամատակարարումը

Առաջիկա օրերին ՀՀ որոշ շրջաններում սպասվում են ամպրոպ և անձրև. ջերմաստիճանը կբարձրանա

Թբիլիսիի հայկական թատրոնը Բաթումիում 2 ներկայացում կխաղա

Այսօր պատվաստված քաղաքացիները ստացել են Երևանի Դրամատիկական թատրոնի ներկայացման տոմսեր

Վրաստանում կորոնավիրուսից վերջին 24 ժամվա ընթացքում մահացել է 43 հիվանդ

Վախճանվել է անվանի գիտնական Էդվարդ Չուբարյանը

Չարենցի Կամար հուշարձանի վրա անհայտ անձանց կողմից արվել են գրություններ (լուսանկարներ)

Երևան-Սևան ավտոճանապարհին մեքենա է հրդեհվել

«Անկախ հայրենիքիս հետ»․ Անկախության 30-ամյակի առթիվ Կառավարությունը հոլովակներ է հրապարակել

Հույս ունենք՝ ձերբակալված վարորդներն անհապաղ ազատ կարձակվեն. Իրանի ԱԳՆ ներկայացուցիչ

Խոսել եմ անհետացածների ընտանիքների անդամների հետ. ՄԻՊ-ը՝ Քասախի 2 բնակիչների անհետացման մասին

Գավառ քաղաքում այրվել է մոտ 1500 հակ կուտակած անասնակեր

Մեկնարկել է «ՀՀ Վարչապետի գավաթ» սիրողական խճուղային հեծանվավազքի մրցաշարը. կլինեն 80 մրցանակակիրներ

Դեսպան Կոպիրկինը գոհ է ՌԴ Պետդումայի՝ Հայաստանում անցկացվող ընտրությունների ընթացքից

Խաչիկ համայնքում աշխարհի ամենամեծ և ռեկորդային չափսեր ունեցող գաթան են թխել (լուսանկարներ)

Ինչ դեր են ունեցել «Բայրաքթար»-ները. ԱՄՆ կոնգրեսում Թուրքիային և Ադրբեջանին պատժելու առաջարկներ են ներկայացվել

Հրդեհ Կարենիս գյուղում. այրվել է անասնագոմն ու պահեստավորված մեծաքանակ անասնակերը

Արցախում ցեմենտի ժամանակակից գործարանը կարտադրի նաև այլ շինանյութ. ԱՀ նախագահն այցելել է գործարան (տեսանյութ)

«Ավան» հոգեկան առողջության կենտրոնում բացվել է ստացիոնար բաժանմունք երեխաների համար (տեսանյութ)

Մասնակցել եմ Արցախի հերոս զավակ Բենիամին Պետրոսյանի հիշատակը հավերժացնող կոթողի բացման արարողությանը. ԱՀ նախագահ

«Արևիկ» ազգային պարկի տարածքում հրդեհաշիջման աշխատանքները շարունակվում են (տեսանյութ)

Տեղեկություններ կան Քասախի 2 բնակչի՝ Ադրբեջանի վերահսկողության տարածքում հայտնվելու մասին. ԱԱԾ

Արմեն Սարգսյանը «Մտքերի գագաթնաժողովի» շրջանակում ներկա է գտնվել պանելային քննարկումների (տեսանյութ)

Արամ Ա հայրապետն ընդունել է Հայկական բարեգործական ընդհանուր միության նախագահին

Էրեբունի վարչական շրջանի սուպերմարկետներում խախտումներ չեն արձանագրվել. ՍԱՏՄ

Հաստատվել է կորոնավիրուսային հիվանդության 507 նոր դեպք. գրանցվել է 18 մահ 1 օրում

Մի քանի ժամ լույս չի լինելու Երևանի ու 7 մարզերի մի շարք հասցեներում

Ոստիկանության Չարբախի բաժանմունքի դիմաց Infiniti-ն բախվել է 5 մեքենայի . կան վիրավորներ

Գյումրու «Մուշ» թաղամասում 40 ընտանիքի համար շենքեր են կառուցվում. Պապիկյան

Արզնի գյուղում այրվել է կայանված «Opel Vectra» մակնիշի ավտոմեքենա

Առանց մասսայական հավաքների, զարդ ու զարդարանքների, բայց՝ ներկայանալի. նշվեց Գյումրու օրը (լուսանկարներ, տեսանյութ)